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要解除快手账号绑定的手机号并且不重新绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开快手应用，在主页点击左上角的“三横线”图标。
2、进入“设置”或“个人中心”页面。
3、在设置页面中找到“账号与安全”选项。
4、点击“手机号”或“绑定手机”选项。
5、选择“更换手机号”或“解绑手机号”。
6、根据系统提示，可能需要输入当前绑定的手机号码和相关信息进行验证。
7、验证通过后，可以解除当前绑定的手机号码。
解除绑定后，快手账号将不再与该手机号关联，解绑过程可能需要一定的时间和确认步骤，确保按照快手应用的指引操作，由于平台政策的变化，以上步骤可能会有所调整，建议根据快手应用内的最新指示进行操作。
解绑后如果想重新绑定手机号，可以按照相似的步骤操作，但在最后一步选择绑定手机号而不是解绑，如果不希望重新绑定手机号，确保在完成解绑后，不要进行任何与手机号相关的绑定操作。
仅供参考，如仍需帮助，建议咨询快手官方客服获取准确指导。